配方
面条用少量凉油拌一下上火蒸8到10分钟
起锅烧油五花肉煸一下放入葱姜蒜干辣椒一点,小火炒香放入配菜,加生抽、老抽、盐.糖、蚝油、松鲜,五香粉,翻炒断生加1小碗水。
3勺开水
菜里面的水盛出来一半,把蒸好的面和配菜搅拌均匀,让面条完全吸收汤汁,太干再放一些汤汁,放入蒸笼蒸5分钟
汤和面条拌均匀。
加入配菜
放入蒸锅里蒸。
再蒸4分钟。
出锅以后来点蒜末就可以了
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