蒸面

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老爹厨房

用料  

面条 500克
豆角土豆 200克
胡萝卜 1根
豆芽 50克
五花肉 50克
生抽 1勺
1根
1勺
老抽 半勺
蒜末 3瓣

蒸面的做法  

  1. 配方

    蒸面的做法 步骤1
  2. 面条用少量凉油拌一下上火蒸
    8到10分钟

  3. 起锅烧油五花肉煸一下放入葱姜蒜干辣椒一点,小火炒香放入配菜,加生抽、老抽、盐.糖、蚝油、松鲜,五香粉,翻炒断生加1小碗水。

    蒸面的做法 步骤3
  4. 3勺开水

    蒸面的做法 步骤4
  5. 菜里面的水盛出来一半,把蒸好的面和配菜搅拌均匀,让面条完全吸收汤汁,太干再放一些汤汁,放入蒸笼蒸5分钟

    蒸面的做法 步骤5
  6. 汤和面条拌均匀。

    蒸面的做法 步骤6
  7. 加入配菜

    蒸面的做法 步骤7
  8. 放入蒸锅里蒸。

    蒸面的做法 步骤8
  9. 再蒸4分钟。

    蒸面的做法 步骤9
  10. 出锅以后来点蒜末就可以了

 
该菜谱发布于 2024-07-11 21:17:30
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