摩洛哥甜食 椰枣核桃马芬蛋糕 Date Walnut Muffins

🎈准备枣泥：
1- 将去核椰枣碎、小苏打和沸水放入耐热碗中。混合后静置 15 分钟。
2- 然后椰枣连同水一起放入搅拌机中，搅拌至顺滑。

🎈准备蛋糕：

1- 将烤箱预热至 180°C/ 356°F。
2- 在一个碗中，将中筋面粉、全麦面粉、盐、肉桂粉和泡打粉混合在一起均匀。
3- 在另一个碗中，打入鸡蛋、黄油和枣泥，然后混合搅拌几分钟，直到混合物变稠。
4- 加入面粉混合物，然后搅拌均匀，不必过度搅拌。
5- 加入核桃碎，混合即可。
6- 在马芬蛋糕模具上涂黄油，然后用面糊填满 2/3模具，不要按压。烘烤 20 分钟，即可享用！

请享用，无糖美味蛋糕！