没人能拒绝的炒面

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突然想吃炒面,马上安排上,连挑剔的粑粑都说太好吃了,看着平平无奇,其实让人吃了还想再来一碗,感觉份量做少了。

用料  

5饼
鸡蛋 2个
豆芽 少量
2根
香菜 2根
蚝油 1勺
老抽 1勺
酱油 5勺

没人能拒绝的炒面的做法  

  1. 食材:面、鸡蛋、豆芽、葱、香菜

    没人能拒绝的炒面的做法 步骤1
  2. 面泡半个小时(泡到软能弄散为止)

    没人能拒绝的炒面的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,煎蛋,弄碎

    没人能拒绝的炒面的做法 步骤3
  4. 放油炒豆芽

    没人能拒绝的炒面的做法 步骤4
  5. 把面放下去炒

    没人能拒绝的炒面的做法 步骤5
  6. 面炒到基本熟,放1勺老抽上色

    没人能拒绝的炒面的做法 步骤6
  7. 放1勺蚝油

    没人能拒绝的炒面的做法 步骤7
  8. 放5勺酱油调味(不用放盐)

    没人能拒绝的炒面的做法 步骤8
  9. 把放了调料的面炒均匀,炒香,放炒好的鸡蛋,还有葱、香菜,搅拌均匀,关火出锅

    没人能拒绝的炒面的做法 步骤9
  10. 一份简单又美味的炒面配纯牛奶,当早餐或者夜宵都不错哦!

    没人能拒绝的炒面的做法 步骤10

小贴士

配菜可以根据喜欢的口味选择
用酱油代替盐,避免盐不均匀有些地方会很咸,按个人习惯口味调整即可
面一定要泡软才能炒,不然炒出来的面感觉生的。
 

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该菜谱发布于 2024-07-12 08:50:51
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