1.水烧开放入提前泡发好的木耳，焯水2分钟煮熟后捞出，沥干水分冷凉备用。
2.把洗干净的黄瓜去头去尾切成片，切好放入盘中备用。
3.准备1小根胡萝卜1根大葱2根辣椒一点生姜切条备用。
4.炒2-3个鸡蛋放碗中备用
5.准备一个小碗放入一点盐，鸡精，胡椒粉，一勺耗油。兑水一点清水化开调料后搅拌均匀，放边备用。
6.锅热后放入食用油，依次放入配菜和鸡蛋，一点点水淀粉勾芡，让食材吸附上调料。
7.淋上少量芝麻油出锅装盘。

我以为很简单