主锅中加入350克老鸭块、10克葱结、10克姜片、10克料酒和1000克水
盖上锅盖与量杯盖,以10分/100℃/反转1焯水,完成后捞出冲洗干净,清理主锅
主锅中加入焯水后的鸭块、10克葱结和10克姜片
加入30克薏米、3克西洋参片和1500克水
盖上锅盖与量杯盖,以40分/100℃/反转1炖煮
加入2小量勺盐和300克冬瓜块
盖上锅盖与量杯盖,以20分/100℃/反转1炖煮,完成后即可享
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