鲍鱼洗净,改刀,放一勺料酒和一点白胡椒粉,腌制十来分钟
调汁:生抽两勺+老抽一勺+蚝油两勺+白糖两勺+清水一点点,搅拌均匀
烧水,水开后放生姜一片、料酒一勺,再放入鲍鱼,煮开后捞出,接着放入料汁,再调两勺水淀粉加里面,这就是鲍鱼汁
放入配菜,淋上鲍鱼汁,就可以吃啦~
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