牛排好吃的关键在这里!

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终于找到好吃的原切牛排了!! 关键是随便煎都好吃。厨房小白也可以5分钟变大厨!

以前觉得牛排不好吃,以为是自己厨艺问题,不会煎,原来根本就是大冤种!!!

还是更喜欢眼肉,肥瘦相间,不论煎全熟还是7分熟,都一样的好咬,又香又嫩,汁水超赞!

用料  

牛排 200g
适量
黑胡椒 适量

牛排好吃的关键在这里!的做法  

  1. 煎牛排准备的材料有橄榄油、海盐、黑胡椒、牛排。
    没有就用食用盐,食用油,原则就是用最简单的材料就能做出美味!

    牛排好吃的关键在这里!的做法 步骤1
  2. 打开牛排的外包装用厨房专用纸吸去血水,牛排的表面撒上海盐和黑胡椒,再涂抹一些橄榄油

    牛排好吃的关键在这里!的做法 步骤2
  3. 开火煎至两面金黄即可,每面45s左右,看到血水就差不多熟了

    牛排好吃的关键在这里!的做法 步骤3
  4. 煎好后分割成小块就可以享受美食啦

    牛排好吃的关键在这里!的做法 步骤4

小贴士

1. 提前冷藏解冻,或者带包装丢冷水里解冻,不要放室外高温解冻
2.不要用水冲洗牛排,冲完口感就完全变了
3.要热锅煎,大火转中火
4.煎完放置冷3分钟左右再切开吃会更嫩哦
 

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该菜谱发布于 2024-07-12 16:08:43
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