醋溜土豆丝
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人做过这道菜
呦呦妈妈V
老公孩子都很喜欢吃，比外面饭店做的还好吃，留给孩子的菜谱，以后想吃可以自己做
用料
醋溜土豆丝的做法
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土豆削皮切丝，懒人用切丝器，然后冲水洗一下，这样会口感脆
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材料就这些，牌子随意更换，花椒必须是好的花椒
开中火放菜籽油、葱花、花椒、土豆丝、盐、白醋、胡椒粉，翻炒片刻后，放蒜末、鸡精，翻几下结束
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喜欢辣的就放一根小米辣就可以了，小米辣可以在放土豆丝时就放进去，牌子可以随意更换哈，本人不擅长炒干辣椒所以直接用的这个够辣不油腻非常下饭
小贴士
超级便捷超级懒人超级下饭，为什么不需要多放油，怕胡底吗？不用担心，因为一开始就放了白醋的所以只要火不大炒的不是太久都不会胡底
