营养又简单～茼蒿麦饭
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人做过这道菜
阿廖沙妈妈
茼蒿菜为菊科一年生或二年生草本植物，茎叶嫩时可食，亦可入药。有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉。具有消食开胃、清血养心、利小便、改善便秘的功效。现在不像以前，新鲜的茼蒿随时可以买到，微微苦味，适合夏季吃，一把茼蒿，既可以当菜又可以当主食，几分钟搞定一顿饭。
用料
营养又简单～茼蒿麦饭的做法
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茼蒿掐去老杆，顺便掰成短结。
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用水冲洗几遍。不放心可以放点盐水泡几分钟，再冲洗干净。
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攥干，不用太干，先撒少量面粉搅匀。
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用手抓拌更均匀。
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保证每片叶子都要裹上面粉，可以少量多次加面粉。
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看一下是不是每片叶子都裹上面粉了。
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放入蒸笼，水开蒸中火蒸10分钟左右。
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蒸的过程中可以准备蒜末葱末。
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蒸好后出锅，放入蒜末葱末，一小撮盐，花椒粉，想吃辣椒可以放点辣椒面。
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热油泼到上面。
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可以上桌了😋
