素烧香菇萝卜 纯净素食

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想和做一定要做一个结合才圆满,不能也无法去做的事就不要去多想了~
这一篇食谱的照片是去年冬天就拍摄好的,因为一些特殊的原因没有时间、精力和心情完成后续,就索性放下了,耽搁到现在~
经过这段时间的调整,终于可以静下心来做这些喜欢的事情了,非常的满足🙏~
不过又发现,有些事,一旦放下了,再拿起来好像有点困难,需要点勇气!
同理,有些人,一旦放下了,想再去重新面对,亦是如此😂

用料  

白萝卜 半只
胡萝卜 一小段
干香菇 10朵(小)
香菜 少许
小米辣 2个
2克
素蚝油 少许
老抽 5克
少许(可无)
白胡椒粉 少许
水淀粉 少许
食用油 10克

素烧香菇萝卜 纯净素食的做法  

  1. 先放张成品图~

    素烧香菇萝卜 纯净素食的做法 步骤1
  2. 食材很简单:白萝卜和干香菇~

    素烧香菇萝卜 纯净素食的做法 步骤2
  3. 白萝卜半根就够了,准备一小块胡萝卜和一点香菜增色提香~

    素烧香菇萝卜 纯净素食的做法 步骤3
  4. 另外准备一些姜片、香叶、八角和小米辣~

    素烧香菇萝卜 纯净素食的做法 步骤4
  5. 香菇提前泡发好~

    素烧香菇萝卜 纯净素食的做法 步骤5
  6. 食材洗净切片~

    素烧香菇萝卜 纯净素食的做法 步骤6
  7. 热油,将姜片、香叶、八角煸炒出香味~

    素烧香菇萝卜 纯净素食的做法 步骤7
  8. 放入胡萝卜和白萝卜继续煸炒片刻~

    素烧香菇萝卜 纯净素食的做法 步骤8
  9. 再加入香菇继续煸炒至有香味,加入除去白胡椒的所有调味料~

    素烧香菇萝卜 纯净素食的做法 步骤9
  10. 再加水淹没至食材~

    素烧香菇萝卜 纯净素食的做法 步骤10
  11. 盖上盖子中火焖煮约15分钟~

    素烧香菇萝卜 纯净素食的做法 步骤11
  12. 时间到将香料捞出,继续收汁~

    素烧香菇萝卜 纯净素食的做法 步骤12
  13. 在锅里汁水有些浓稠时加入适量水淀粉翻炒~

    素烧香菇萝卜 纯净素食的做法 步骤13
  14. 加白胡椒粉翻炒,最后撒上香菜段和小米辣翻炒均匀即成~

    素烧香菇萝卜 纯净素食的做法 步骤14
  15. 如果恰逢冬天,这菜放入砂锅里,热气腾腾的样子非常的合适,隐约这就是你我的人间烟火吧,也是值得~

    素烧香菇萝卜 纯净素食的做法 步骤15
 

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该菜谱发布于 2024-07-12 21:49:02
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