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恰巴塔扭扭棒

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渊小晓的厨房  渊小晓

用料  

高筋面粉 400克
干酵母 4克
水 320克
橄榄油 10克
盐 4克
馅料：
香肠
芝士
罗勒
小番茄

恰巴塔扭扭棒的做法  

  1. 酵母用水化开，加入面粉，油，盐，搅拌均匀。
    半小时后，手上沾水，拉起四周向里折叠。再静置半小时，一共折叠三次，室温发酵一个钟。

    恰巴塔扭扭棒的做法 步骤1

  2. 馅料加自己喜欢的，切小块

    恰巴塔扭扭棒的做法 步骤2

  3. 桌上撒干面粉，倒出面团摊开，撒上馅料

    恰巴塔扭扭棒的做法 步骤3

  4. 对折，切六份，扭几圈，放入烤盘，室温发酵30分钟，烤箱预热好230度烤20分钟

    恰巴塔扭扭棒的做法 步骤4

  5. 恰巴塔扭扭棒的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的恰巴塔扭扭棒

 
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该菜谱发布于 2024-07-12 22:17:23
216 收藏
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恰巴塔扭扭棒的答疑

  • 黑猫宝宝26(下厨房)
    黑猫宝宝26  8天前  
    0 赞
    对折，切6份，是铺满馅料的长方形面团对折，然后均匀分成6份吗？
    作者回复 6天前  
    对的，切成长条扭几下就行

以上留言由作者回复后显示

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