酱香饼

第1步面粉先加开水搅成面絮  然后再加凉水搅成面絮。

下手揉成光滑的面团。 盖上保鲜膜。
醒面20分钟。

把面平均分成四等分。
分别团圆  
取其中一个擀成大面片 分成7块。留一片比较大的面块

然后依次折叠
最后用最大的那块包住
如果这步看不懂的可以参考快手有详细视频。折好后静止10分钟。

再把它擀成薄薄的面饼。一会儿就可以烙饼啦

把圆葱姜蒜用料理机打成泥备用。

然后再把豆瓣酱，番茄酱，甜面酱，鸡精，味精，蚝油，白糖，孜然粉，白芝麻，清水。
用料理机打成细腻的浆糊备用。

下面开始熬酱。 放适量的油把葱姜蒜泥炒香。

再把刚刚的浆糊倒进去。熬到浓稠这个酱料就做好了。

电饼铛刷少许油把面饼放上 大概烙三，四分钟 就可以翻面刷上酱料。

撒上提前准备好的小葱香菜白芝麻。

超好吃，香喷喷酱香饼出炉啦。
味道超级正宗。  给它切成小块。

这个酱香饼味道绝绝子！出摊都没问题

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