粉丝泡软,剪断,冷水入锅,煮软。
带水盛出,一点要留水,不然太干。
虾和鲍鱼洗净浸泡(忽略我的花蛤),鲍鱼切花刀。
蒜蓉酱加入适量生抽,白糖,葱,热油锅,炸出蒜香。要吃辣的,加上小米辣。
熬好的蒜蓉酱,一部分放入粉丝搅拌,比较入味。剩下的铺在鲍鱼和虾上。
锅中加水,煮沸,放入蒸架,上架蒸5-6分钟即可。
娃最爱的下饭菜。
上传你做的蒜蓉粉丝蒸鲍鱼虾