蒜蓉粉丝蒸鲍鱼虾

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用料  

鲍鱼
明虾
沼虾
龙口粉丝

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼虾的做法  

  1. 粉丝泡软,剪断,冷水入锅,煮软。

    蒜蓉粉丝蒸鲍鱼虾的做法 步骤1
  2. 带水盛出,一点要留水,不然太干。

    蒜蓉粉丝蒸鲍鱼虾的做法 步骤2
  3. 虾和鲍鱼洗净浸泡(忽略我的花蛤),鲍鱼切花刀。

    蒜蓉粉丝蒸鲍鱼虾的做法 步骤3
  4. 蒜蓉酱加入适量生抽,白糖,葱,热油锅,炸出蒜香。要吃辣的,加上小米辣。

    蒜蓉粉丝蒸鲍鱼虾的做法 步骤4
  5. 熬好的蒜蓉酱,一部分放入粉丝搅拌,比较入味。剩下的铺在鲍鱼和虾上。

    蒜蓉粉丝蒸鲍鱼虾的做法 步骤5
  6. 锅中加水,煮沸,放入蒸架,上架蒸5-6分钟即可。

    蒜蓉粉丝蒸鲍鱼虾的做法 步骤6
  7. 娃最爱的下饭菜

    蒜蓉粉丝蒸鲍鱼虾的做法 步骤7

小贴士

1. 粉丝用龙口粉丝,蒜蓉懒得自己弄就用现成的蒜蓉酱,我买了叮咚买菜定制的蒜蓉酱,口味很符合家里娃的需求。
2. 不要蒸太久,鲍鱼会硬掉。
 

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该菜谱发布于 2024-07-13 12:58:28
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