全麦果仁面包

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简单 快速 好吃😋
配方参考了贝果和大列巴,是这两款面包的结合体,好吃又健康

用料  

高筋面粉 250g
全麦粉 150g
黑芝麻(磨粉) 30g
鲜酵母 10g
8g
240g
蜂蜜 15g
果仁果脯 看自己喜好

全麦果仁面包的做法  

  1. 所有材料放入面包机开始揉面

    全麦果仁面包的做法 步骤1
  2. 揉好的面发酵半个小时

    全麦果仁面包的做法 步骤2
  3. 面团擀成长方形大面片撒上果料,放什么随意,用量随意爱吃可以多放。我的是没吃完的坚果麦片。

    全麦果仁面包的做法 步骤3
  4. 卷起来收口捏紧,稍微再搓长一点,长度看自己烤箱大小

    全麦果仁面包的做法 步骤4
  5. 发酵半个小时,表面划上几刀,烤箱160℃预热

    全麦果仁面包的做法 步骤5
  6. 160℃烤40分钟,因为面包没有什么糖又是全麦的不好上色,最后几分钟上火调到了190℃,具体看自家烤箱火力吧

    全麦果仁面包的做法 步骤6
  7. 全麦果仁面包的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2024-07-13 16:23:44
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