要想清心火,绿豆一定不能少。
夏天到了,容易急躁、焦虑、烦闷、睡眠不足、脾气不好……来吧,绿豆多多吃起来,薏米再跟着排排湿,让身体舒服一些,心情也会好一些。
三步完成:
炒薏米 → 加绿豆 → 煮。
来吧,一起来看做法~
用料
清心降火的陈皮薏米绿豆汤的做法
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准备好绿豆和薏米;
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把薏米放在干净无油的锅里炒一下,去寒气;
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炒好的薏米,微微发黄;
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薏米洗净,绿豆洗净,陈皮洗净剪碎;
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加水;
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煮开;
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再煮1小时就好了(我急着吃,只煮了半小时)。
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放冷就可以吃了。
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绿豆和薏米都煮到开花了,糯唧唧。
小贴士
1.薏米性寒,炒一下可以去除一部分寒性;
2.薏米可以提前一小时泡水(或者泡水过夜),更好煮一些;
3.可以用电饭煲或者高压锅来煮,更简单方便;
4.按自己的喜好加糖,白糖/红糖/冰糖/片糖/……都可以(我当晚饭吃,就没加糖)。
5.绿豆和薏米的其他做法可以戳这里→ 刮油清肠胃的糙米绿豆粥;清心降火的玉米马蹄绿豆爽;消暑解热的豆乳绿豆沙;夏日必备的起沙绿豆汤;【糖水拯救全世界】番薯绿豆汤;【糖水拯救全世界】南瓜绿豆汤;【糖水拯救全世界】绿豆沙西米露;【生活加点甜】番薯绿豆百合汤;祛湿美白消水肿的冰糖薏米水。