玉灵膏,补血最有效的方子

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玉灵膏为中医食疗古方,源自清中医名家王孟英的《随息居饮食谱》,这个方子补血力道非常大,寻常的补血之剂不起作用时,这个方子会很快见效。组方只有西洋参、龙眼肉两味食材。功效为补血,益气,安神,改善睡眠,益脾胃。适宜人群为血虚气虚、面色差、易疲劳、心悸、失眠多梦的人。

用料  

桂圆肉 1000克
西洋参 100克

玉灵膏,补血最有效的方子的做法  

  1. 桂圆肉建议选用桂圆干剥出来肉,质地软糯,容易蒸出果胶,蒸40个小时刚刚好。那种去壳去核烤干的圆肉质地偏干硬,蒸60个小时都蒸不出粘稠状。

    玉灵膏,补血最有效的方子的做法 步骤1
  2. 西洋参建议买整个的自己打粉,圆粒的或者原丛的都可以。1、选用加拿大进口的西洋参,不要用国产那种吉林参。中药讲究产地,产地不同功效会有很大的差别。2、不要买西洋参片或者西洋参粉,参假很严重。

    玉灵膏,补血最有效的方子的做法 步骤2
  3. 把桂圆肉和西洋参粉混合均匀,分装到碗里,放进蒸笼隔水蒸。每一层中间放一碗米同蒸。面上盖上纱布,防止蒸馏水倒流进碗里。大锅烧开锅里的水,每隔5、6个小时换一次大米,然后翻拌桂圆肉,使其受热均匀。可以白天蒸,晚上关火休息。

    玉灵膏,补血最有效的方子的做法 步骤3
  4. 蒸够四十个小时就成了。蒸的过程中,桂圆肉的颜色会慢慢变成漆黑色,桂圆肉也会慢慢变得柔软粘稠。味道由最开始的甘甜,变成苦甘,略带一丢丢酸。

    玉灵膏,补血最有效的方子的做法 步骤4
  5. 玉灵膏趁热装进干净的玻璃瓶里密封好,常温存放一年都不会坏。

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小贴士

关于玉灵膏的服用和禁忌可以微我了解哦

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该菜谱发布于 2024-07-13 16:34:42
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