贡菜折耳拌肚丝
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人做过这道菜
开开是个大富翁
鲜香脆爽微酸带甜的凉拌小菜 特别适合在夏天没什么味口的时候来上一碗做配餐~
用锅圈食汇的毛肚自由包来做 一次就能吃个爽 👍🏻
用锅圈食汇的毛肚自由包来做 一次就能吃个爽 👍🏻
用料
贡菜折耳拌肚丝的做法
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准备好图中所有食材
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一大包里一共有四小包 今天咱们用到的是上面的两种
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开水下锅汆烫一下就捞出
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过下冰水千层肚会更脆爽
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沥干的千层肚 折耳根 贡菜 干辣椒 蒜泥一起放好
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加入一大勺 香醋 三大勺白灼汁
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多小半勺盐 一小勺零卡糖 调味
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加入一小小勺花椒油
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挤入柠檬汁 增加风味
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最后放入一大勺白芝麻 淋入热油
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抓拌均匀 完成
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鲜香脆爽
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微酸带甜 你一定要试试
