地里摘回来的豇豆，选出嫩豇豆。
不需要清洗，直接放盐搅拌均匀，腌制一晚。
用力揉十几分钟，把盐水清洗干净，多清洗几遍。
用衣架晾起（衣架清洗干净），放阳台风干或者太阳晒都行。
晾晒8成干就行，太干不脆。
加入辣椒面，和花椒粉。（按照自己喜好加）
用力将调料和豇豆揉一揉在放冰箱。
把豇豆切成适当的长度，加入自制的豆瓣酱后，搅拌均匀。装入无油无水的坛子里(保鲜盒里放冰箱也行），一个月后可以开吃了。
上传你做的自制的酱干豇豆
含羞草的秘密
