可可坚果面包棒

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试试没做过的面包,先记录一下,下次再调整,个人觉得这个配方不好吃,有点咸,可以再加50克蔓越莓,减少几克盐。可加适量糖。

用料  

高筋面粉 250克
可可粉 15克
鲜酵母 5克
5克
220克
熟榛子 50克
蔓越莓干 50克

可可坚果面包棒的做法  

  1. 除榛子和蔓越莓以外的所有食材。倒入碗里搅拌均匀,醒半个小时,夏天放冰箱,醒。醒好之后发酵至两倍大。

    可可坚果面包棒的做法 步骤1
  2. 用手把它拉扯成长方形,不要用擀面杖,然后等分成八份。

    可可坚果面包棒的做法 步骤2
  3. 每份扭成这样的棒,室温发酵半小时。烤箱180度上下火烤16~18分钟。

    可可坚果面包棒的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2024-07-13 17:38:09
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可可坚果面包棒的答疑

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