夏天最棒的解暑饮料🍹┆百合绿豆汤
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人做过这道菜
多多妈815
饭后来一碗，冰镇过的绿豆汤更是神仙饮品，最近真的每天都喝，太解暑了。
绿豆：清热解暑、解毒、降脂
百合：养阴润肺，清心安神
夏天真的超级推荐，可以多喝，尤其是小朋友老人，不爱吃饭，又胃口不佳，平时可以多煮点。
绿豆：清热解暑、解毒、降脂
百合：养阴润肺，清心安神
夏天真的超级推荐，可以多喝，尤其是小朋友老人，不爱吃饭，又胃口不佳，平时可以多煮点。
用料
夏天最棒的解暑饮料🍹┆百合绿豆汤的做法
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我用的是百合干，提前用水浸泡一下就可以，这样比较容易煮烂，这次绿豆没有浸泡，就洗干净直接丢锅里煮了。
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绿豆就差不多家里装饭的小碗半碗，百合一小把，没有非常严格的用量。因为每个人的口味不同，喜欢吃绿豆的，可以多放点，有些小伙伴喜欢喝汤的，那豆子可以少放点，这样出来的汤会更清爽一些。
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分享个煮绿豆小秘诀：
大火🔥烧开煮8分钟，转小火🔥10分钟，关火后可以焖个10分钟再打开，绿豆就很酥软了，这个时候再加糖也来得及，趁汤热的时候完全可以把汤融化。
用珐琅锅汤汁几乎不会少，用高压锅也是同样的方法。如果家里没有这些，其实用电饭煲也可以，但个人觉得没有高压锅和珐琅锅煮起来省时间🕑
如果喜欢冰镇的，等凉了再放冰箱，尽量2天内喝完，时间久了不太好。
小贴士
关于甜度：
刚煮好的绿豆汤加完糖会没觉得那么甜，冰镇过后，口感的甜度会增加。所以建议第一次不要一下子加很多糖，多试验几次，就知道自家的口味了。
关于材料：
绿豆选东北的比较好吃
百合干我选的龙牙的
家里有莲子枸杞这些，喜欢吃的也可以适当加一点，口味会更丰富。
关于用量：
因为每个人，每个家庭的饮食习惯都不一样，所以菜谱里的只是根据自家情况准备的，做菜其实是个很有意思的事情，不断试验，不断试错，总能找到最合适的味道。
刚煮好的绿豆汤加完糖会没觉得那么甜，冰镇过后，口感的甜度会增加。所以建议第一次不要一下子加很多糖，多试验几次，就知道自家的口味了。
关于材料：
绿豆选东北的比较好吃
百合干我选的龙牙的
家里有莲子枸杞这些，喜欢吃的也可以适当加一点，口味会更丰富。
关于用量：
因为每个人，每个家庭的饮食习惯都不一样，所以菜谱里的只是根据自家情况准备的，做菜其实是个很有意思的事情，不断试验，不断试错，总能找到最合适的味道。
