滑蛋牛肉—好吃好做的减脂餐
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人做过这道菜
chinook
给集训的儿子做的低脂高蛋白餐，
同样适合减脂的我们哦
同样适合减脂的我们哦
用料
滑蛋牛肉—好吃好做的减脂餐的做法
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200g牛里脊切片，加糖，蚝油，生抽（1茶匙）腌制一小时
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4只鸡蛋加一茶匙牛奶打散备用
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起锅烧油，放入牛肉煸炒至微微变色，加入洋葱小米辣，腌制的牛肉炒的过程会出水，如果肉质比较干，可少量烹点水，让锅中微微留点汤汁
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均匀倒入蛋液，待蛋液稍稍凝固，表面淋入一茶匙生抽，喜欢嫩一点还是老一点自己控制时间，因为是孩子吃，我这里鸡蛋做到全熟，稍微嫩一点拌饭会更香
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看不见饭的盖饭才香
