💛椰奶冻💛 | |
椰浆 | 200g |
牛奶 | 400g |
淡奶油 | 50g |
细砂糖 | 40g |
吉利丁 | 12g |
💛乌龙茶冻💛 | |
三得利桂花乌龙茶 | 250g |
吉利丁 | 5g |
桂花蜜 | |
💛小丸子💛 | |
糯米粉 | 100g |
开水 | 80g |
糖 | 5g |
1⃣️吉利丁提前用冷水泡软,锅中倒入椰浆+淡奶油+牛奶+细砂糖小火煮至温热(温度不要过高,50度左右)
2⃣️加入泡软的吉利丁搅拌均匀,倒入杯中约7分满冷藏4小时左右
3⃣️锅中加入三得利桂花乌龙茶,小火煮至温热,加入泡软的吉利丁搅拌均匀,倒入冷藏好的椰奶冻上继续冷藏4小时左右
4⃣️放上桂花蜜,小丸子(做法见图)、清香木装饰一下即可
解暑小甜点