混合材料无干粉,静置 10 分钟,再揉一次,再静置 10 分钟,再揉一次,让面团发酵,大夏天室温直接发酵 2 倍大左右
密封室温发酵至两倍大
拿出来擀开,切形状
煎的话,一定要文火煎,大火很容易糊。。
这是中火,手速翻动不够快,有点焦。。不太喜欢用太多油,所以最好用小火,耐心煎,烤箱版本,目前找时间研究。
上传你做的面粉小零吃(消耗自发粉)