鲜肉小馄饨（纯瘦肉）

Name: 鲜肉小馄饨（纯瘦肉）
Ingredients: 500g猪里脊（纯瘦）; 6g盐; 3g味精; 3.5g糖; 20g生抽; 5g小苏打; 80g冰水; 180张馄饨皮

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肉馅好吃的秘诀就是绞肉的时候保持肉低温和冰水。
500g肉大概能包180个小馄饨。

用料

馄饨

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该菜谱发布于 2024-07-14 19:34:33

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