夏天,用黄瓜包饺子吃🥟|清新爽口,解馋又消暑🌿

3 人做过这道菜
炎炎夏日,
餐桌上最常见的蔬菜就是黄瓜了🥒
生食或凉拌,都非常受欢迎~

明天就要入伏了,
俗话说“头伏饺子二伏面”,
我们就用清凉消暑的黄瓜来包饺子吧~

黄瓜🥒鸡蛋馅的饺子🥟
吃在嘴里鲜嫩多汁,清新又爽口,
非常适合三伏天享用哦😋

用料  

黄瓜 2根
鸡蛋 4个
油渣(或油条) 2大勺
食用油 2大勺
适量
蚝油 适量
胡椒粉 少许
香油 1大勺
饺子皮 300克

夏天,用黄瓜包饺子吃🥟|清新爽口,解馋又消暑🌿的做法  

  1. 鸡蛋+盐,搅拌均匀

    夏天,用黄瓜包饺子吃🥟|清新爽口,解馋又消暑🌿的做法 步骤1
  2. 锅中加2大勺油,放入打散的鸡蛋炒成蛋花碎末状,晾凉备用

    夏天,用黄瓜包饺子吃🥟|清新爽口,解馋又消暑🌿的做法 步骤2
  3. 黄瓜洗净后擦丝

    夏天,用黄瓜包饺子吃🥟|清新爽口,解馋又消暑🌿的做法 步骤3
  4. 加入1勺盐腌制一会

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  5. 黄瓜会出水,把水份挤掉

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  6. 再粗略的剁几下

    夏天,用黄瓜包饺子吃🥟|清新爽口,解馋又消暑🌿的做法 步骤6
  7. 大碗中放入黄瓜、鸡蛋和剁碎的猪油渣,
    猪油渣也可以用油条碎代替~
    加入蚝油、胡椒粉、香油

    夏天,用黄瓜包饺子吃🥟|清新爽口,解馋又消暑🌿的做法 步骤7
  8. 拌匀即可

    夏天,用黄瓜包饺子吃🥟|清新爽口,解馋又消暑🌿的做法 步骤8
  9. 饺子皮放上馅料

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  10. 按照自己喜欢的方式包好

    夏天,用黄瓜包饺子吃🥟|清新爽口,解馋又消暑🌿的做法 步骤10
  11. 水开后下入饺子,大火煮开后淋入半碗凉水,再次煮开饺子浮起后煮1分钟就可以关火捞出了~
    素馅饺子特别好熟,煮的时间要比肉馅饺子短

    夏天,用黄瓜包饺子吃🥟|清新爽口,解馋又消暑🌿的做法 步骤11
  12. 盛入碗中,开吃😋
    🥒黄瓜馅的饺子特别清香,
    鲜美多汁,解馋又消暑~
    ㊗️大家安然度过长夏🌿

    夏天,用黄瓜包饺子吃🥟|清新爽口,解馋又消暑🌿的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2024-07-14 19:47:51
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