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开心果慕斯

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张娘娘的学堂的厨房  张娘娘的学堂
借用胖丁的配方，很好吃。自己用轻乳酪蛋糕做底，增加口感，液体量较少。记录一下，方便自己换算计量。

用料  

牛奶 100g
开心果酱 60g
奶油 160g
糖 30g
吉利丁 8g

开心果慕斯的做法  

  1. 牛奶加开心果酱小火加热，搅拌顺滑。加入吉利丁搅拌至融化。

  2. 淡奶油加糖打发至浓稠酸奶状。倒入开心果酱搅拌均匀。

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该菜谱发布于 2024-07-15 07:14:17
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