肉厚切成大块,用刀背锤松软
放入以上调料腌制至少30分钟
烧热煎锅,用小火把小葱炸至干身变色捞起。
把腌制好的猪扒放进锅里,两面至少煎3分钟。因为切得比较厚,煎的时间稍长,确保熟透。煎好出锅,切块开吃。
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