开水和面,晾一下,多揉几下更筋道
用这个压面器压一段用线从根划下来
水开蒸七八分钟
肥瘦相间的羊肉切丁,放入姜丝、葱段、花椒面、胡椒粉,倒入生抽、耗油,撒入盐,倒入凉白开水,倒点胡油,放入高压锅压10分钟
开锅再撒点葱花
就这么吃,爱吃辣的,放些辣椒油
上传你做的莜面窝窝羊肉汤汤