酥皮：100克面粉，20克糖，30克水，35克猪油
油酥：80克面粉和50克油。是猪油可以是植物油，也可以是黄油。
各自揉成面团，醒半小时。
酥皮部分18~19克。油酥部分11~12克。
酥皮部分擀成长舌状。
卷起来之后再换个方向擀
再卷起来。
从头到尾的放置。
放置好了中间按一个指头。
两边的收回来，擀开之后包馅儿。
豆浆我没有称重量。就是拿勺子挖一勺子。
包包子一样把边儿捏住。
虎口收尾朝上放置。预热好的烤箱。180度。20分钟。
油酥饼就这样烤好了。
上传你做的传统糕点—小酥饼
一起做饭的利利
