家庭版肉夹馍
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人做过这道菜
无色橙汁
爱人和我说十多年前在陕西省汉中吃的肉夹馍让他回味无穷，根据他所描述的，又在网上搜罗了一些做法，于是就有了...
用料
家庭版肉夹馍的做法
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五花肉选择肥肉稍多点的，此图为网上截屏的，忘了拍图
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五花肉切15cm长出水，炒好糖色，出水过的肉，加上入水没过肉，加入生姜 八角 桂皮 香叶 大葱 除了大葱和生姜，其余香料用纱布包起来，盖上高压锅盖子，炖煮我压了15分钟，越软烂越好！
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炖好的像这样
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温水里面放入酵母融化后倒入面粉和面，等待发酵好后，做成大小均匀的面团，用手压扁，放入电饼铛里上下火煎熟就可以啦！
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煎好的发面饼子从边缘切开。
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把压好的五花肉同青椒剁碎加入点汤汁！。
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最后把剁碎的肉沫夹到饼子里去，就可以开吃了！
