自制粥底火锅🍲
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人做过这道菜
葛玉芝
用料
| 大米 | 150克（75克打米浆） |
| 牛肉片 | 450克 |
| 虾 | 300克 |
| 黑鱼片 | 250克 |
| 撒尿牛肉丸 | 250克 |
| 蟹黄包 | 200克 |
| 魔芋丝 | 一盒 |
| 油豆皮 | 200克 |
| 茼蒿 | 200克 |
| 羽衣甘蓝 | 150克 |
| 紫生菜 | 100克 |
| 香菜 | 150克 |
| 洋葱 | 一个 |
| 青椒 | 2个 |
自制粥底火锅🍲的做法
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把150克大米洗干净泡半个小时 取75克加800毫升清水用破壁机打成米浆 再将剩下的75克大米放入不沾锅中加入500克清水煮15分钟后把米粒捞出来 把打好的米浆倒入锅中搅拌均匀备用
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米浆的浓稠可根据不同口味选择
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把粥底倒入火锅中 再加点枸杞就可以了
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开始涮火锅了🍲
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自制火锅蘸料（锅中倒入适量的油 放入香菜 洋葱 青椒炸一下 再倒入适量的生抽 糖水熬开就可以了）糖可根据个人口味加入
