鸡蛋酱（炸酱系列）

Name: 鸡蛋酱（炸酱系列）
Ingredients: 鸡蛋; 黄豆酱

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这个东西，调料多了不好吃，蒜啊白糖耗油都不要放，抓住精髓(铁锅、花椒、多油、田野泉)力求找回尖椒鸡蛋酱最原始的味道

用料

鸡蛋
黄豆酱

铁锅烧热加油，炸酱油要多，要有油汁才香，鸡蛋打散入锅，划开后，加葱花，花椒和酱，翻炒下放入切碎的尖椒，加少许酱油继续翻炒，十三香再来点，味素来点，炒到融合，出锅

酱

随便看看

该菜谱发布于 2024-07-15 22:13:55

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