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小炒鸡

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zZ_fb0i的厨房  zZ_fb0i

用料  

鸡
生抽
料酒
小米辣
大葱
蚝油
姜
大蒜
线椒
泡椒
糖
姜粉

小炒鸡的做法  

  1. 鸡腿切块冲洗去血，然后和姜片一起放水里煮去腥，差不多了捞出鸡块倒掉水，起锅下油，放入鸡翻炒，再放入生抽耗油继续炒，加水，放入大葱片和姜粉，一点点糖，小火焖煮15分钟左右，开大火收汁，加入料酒、泡椒、线椒、小米辣、大蒜，翻2分钟炒出锅

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该菜谱发布于 2024-07-16 11:44:19
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