打两个鸡蛋
放盐和少量水,我这个放的多了点
搅拌均匀
放葱段和辣椒面(不喜欢可以不放)上锅蒸,这个不用搅拌,放面上就行。
蒸到水开了,这个鸡蛋蓬起来了,你可以用筷子戳一下。要是里面还有水的话,你就再闷一会儿。
到这个程度就算好了,因为我闷了一会儿,里面还是感觉有点水水的,是因为我水放多了的原因,但是凝固了就好,挺嫩滑,然后盐好像也放少了点(宁愿少一点也不要多哟)。所以我有个牛肉酱拌了一下就还行。米饭也放进去了拌这样吃起来方便,嘿嘿
上传你做的懒人蒸鸡蛋