自制桃子酱

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七月份又到了吃桃子的季节,去无锡阳山果农家卖桃子,阿姨热情送了好多小桃子,说也不值钱,让拿回来自己吃。吃的速度实在赶不上坏的速度,就想做个桃子酱,可以早餐抹面包吃,或者夏天随时来个饮料喝喝

用料  

桃子 7只(切出来纯肉1kg)
白砂糖 200g
柠檬 半个

自制桃子酱的做法  

  1. 桃子切丁

    自制桃子酱的做法 步骤1
  2. 放白砂糖,挤入柠檬,拌匀,放冰箱冷藏一小时

    自制桃子酱的做法 步骤2
  3. 倒入锅里,大火熬,煮沸后开小火,慢慢熬煮,不时搅动,防止粘锅

    自制桃子酱的做法 步骤3
  4. 已经开始出胶了,但是颗粒大,可以用铲子碾一下

    自制桃子酱的做法 步骤4
  5. 大功告成啦,好甜,桃肉满满的胶质感。两斤桃子出了大概八两酱

    自制桃子酱的做法 步骤5
  6. 盛到家里空的罐头瓶里,可以吃很久

    自制桃子酱的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2024-07-16 16:54:28
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