鸡茸玉米羹/粥
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人做过这道菜
遂月静好
即可当营养丰富的汤羹，里含7种食材
又可以就当粥吃，一味搞掂
又可以就当粥吃，一味搞掂
用料
鸡茸玉米羹/粥的做法
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来张大合照→直观
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1️⃣2条玉米刨蓉，1条玉米切粒
2️⃣水果萝卜刨丝切粒
3️⃣冬菇切粒
4️⃣瑶柱碾碎
5️⃣鸡肶肉剁茸
6️⃣韭黄切段
7️⃣玉米芯和鸡骨留肴汤
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玉米芯和鸡骨+冬菇粒和瑶柱碎煲10分钟做汤底
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取出玉米芯和鸡骨后，依次放入鸡茸，玉米粒，玉米茸煮滚
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会有泡沫不用勺起，打个薄薄芡的生粉水（用马蹄粉不会返水）就消失。
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加入蛋花后关火
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散入灵魂韭黄段，加点盐调味，美味速成🤤
