快手菜，红烧小土豆
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金色山茶花
用料
快手菜，红烧小土豆的做法
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小土豆和小香葱都洗净
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土豆削皮，切小块。
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热锅里放底油，放入土豆块用中火翻炒2分钟。
注意：最好加点鸡油或者猪油，会更香。
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然后加入1勺生抽，半调羹香醋，1小勺盐，1.5小勺白砂糖，翻炒均匀。
切记一开始不要加老抽，不然颜色会很深。
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加入开水，水位略低于食材。
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用中小火炖15-20分钟。
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尝一下味道，差不多了就大火收汁。此时感觉颜色正好，无需再加老抽。
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临出锅时撒一把葱花
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再翻炒10秒，让葱花断生。
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出锅！又香又糯又入味！超级简单的一道菜！
