鸡头米南瓜小圆子(美善品版)

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糯叽叽!甜而不腻,花香四溢!

用料  

南瓜 300克
白砂糖 30克
木薯淀粉 120克
糯米粉 100克
鸡头米(芡实) 100克
桂花蜜 适量

鸡头米南瓜小圆子(美善品版)的做法  

  1. 主锅加入500克开水,置入网锅,放入300克南瓜块,以20分钟/Varoma/速度1蒸煮。清空主锅。

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  2. 将煮好的南瓜放入主锅,加入30克白砂糖。

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  3. 以10秒/速度3-6混合。

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  4. 加入120克木薯淀粉。10秒/速度3-6混合。

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  5. 用刮刀把锅壁粉刮下。

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  6. 加入100克糯米粉。

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  7. 以揉面模式/2分钟揉面。

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  8. 取出搓成长条。

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  9. 切成小块,搓成小圆子。盆里放些干粉防粘。

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  10. 全部搓好

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  11. 吃不完可以速冻保存。

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  12. 来煮圆子,主锅放入网锅加入开水至网锅一半的位置。以6分钟/100度/速度1烹煮。

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  13. 从洞口倒入圆子。

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  14. 时间到,再设置2分钟/Varoma/速1烹煮,从洞口倒入100克鸡头米。

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  15. 圆子全部浮起即可。

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  16. 拿出网篮。

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  17. 盛入碗中。

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  18. 可以加糖,或者糖桂花增加香味!

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  19. 即可享用。

    鸡头米南瓜小圆子(美善品版)的做法 步骤19
  20. 糯叽叽、硬久久、香香甜甜、太好吃了!

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该菜谱发布于 2024-07-16 22:32:21
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