蒜蓉豆豉辣椒酱
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人做过这道菜
wei独一无二
用料
蒜蓉豆豉辣椒酱的做法
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辣椒洗干净凉干水份
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辣椒，姜，蒜用料理机打碎
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油倒锅里烧热，把洋葱，和那些香料一起倒进去炸，花椒是洋葱炸成图片上的颜色才放的，花椒丢进去几秒钟，就可以把全部香料一起捞出来了
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油温太高不要一下全部倒，要一勺一勺把辣椒碎慢慢放进去，捞匀倒白酒，蚝油，生抽，盐，豆豉，炒到辣椒熟就可以了
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我这是辣椒煮熟的样子，想要放时间久一点的，就炒到辣椒沉底，油浮在上面的，大概要炒20几分钟，炒的时候要勤翻炒，不要炒糊了
