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黑芝麻吐司

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食光流色的厨房  食光流色
喜欢黑芝麻的香味～～～

用料  

盐 5克
奶粉 20克
蛋液 50克
水 70克（预留30克后加）
牛奶 200克
鲜酵母 11—12克
细砂糖 35克
高筋面粉 450克
鲁邦种 130克
黄油 25克
淡奶油 50克
黑芝麻酱 120—130克

黑芝麻吐司的做法  

  1. 切片

    黑芝麻吐司的做法 步骤1

  2. 成品图

    黑芝麻吐司的做法 步骤2

  3. 好稀饭

    黑芝麻吐司的做法 步骤3

  4. 揉好面团，一发至2倍大，分割成2份，每份约520克

    黑芝麻吐司的做法 步骤4

  5. 超好的芝麻60克，研磨成粉，加20克糖粉，30克牛奶，10克淡奶油拌匀。成品还有点干，可以再加点液体。

    黑芝麻吐司的做法 步骤5

  6. 整形，二发至9分10分满的样子，刷蛋液同时预热烤箱200℃。200℃5分钟，180℃烘焙30分钟。

    黑芝麻吐司的做法 步骤6

  7. 在烤箱乖乖长大

    黑芝麻吐司的做法 步骤7

  8. 出炉咯

    黑芝麻吐司的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的黑芝麻吐司

 

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该菜谱发布于 2024-07-16 23:54:21
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