鸡胸肉切块放入料理机，加入一把香菜、红葱头、大蒜粉、洋葱粉、盐胡椒，用料理机打成泥状；
团成肉圆，入烤箱烤约20分钟；（我用的空气炸锅，170度15分钟，或可160度、增加时长，不要用高温避免丸子变色）
煮熟的藜麦，用自制青酱拌匀；
再加入切丝的红菊苣，加橄榄油和盐胡椒（我没放），再次拌匀；
藜麦沙拉铺底，放上樱桃萝卜、香菜鸡肉丸、松仁；
放上柠檬角；
完成。
上传你做的香菜鸡肉丸+青酱藜麦沙拉（ref.张小易）
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