龟苓膏肠粉

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龟苓膏的功效与作用是滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。
薄如蝉翼,烟烟韧韧,清热解毒的龟苓膏肠粉,操作简单,还好吃。
新会很多酒楼的早茶有这一款,都会经常吃,自己做的口感更好。

用料  

双钱牌龟苓膏粉 10--15克
白兰花肠粉专用粉 40克
水妈妈木薯淀粉 60克
白糖 25--30克
330克
油(防粘) 适量

龟苓膏肠粉的做法  

  1. 梧州双钱牌龟苓膏粉

    龟苓膏肠粉的做法 步骤1
  2. 水妈妈木薯淀粉和白兰花广东肠粉

    龟苓膏肠粉的做法 步骤2
  3. 除花生油外,所有材料混在一起,搅拌均匀无颗粒。

    龟苓膏肠粉的做法 步骤3
  4. 这个粉浆沉淀了,蒸时记得搅拌一下。

    龟苓膏肠粉的做法 步骤4
  5. 操作步骤麻烦看下我另一个菜谱“广式肠粉”,谢谢哈,懒写😂

    龟苓膏肠粉的做法 步骤5
  6. 薄如蝉翼

    龟苓膏肠粉的做法 步骤6
  7. 烟烟韧韧,是我很喜欢的口感。

    龟苓膏肠粉的做法 步骤7
  8. 在上面洒了炒好的白芝麻,是为了拍照更好看,可忽略。

    龟苓膏肠粉的做法 步骤8
  9. 炎炎夏日,配个陈皮普洱茶,爽歪歪。

    龟苓膏肠粉的做法 步骤9

小贴士

龟苓膏粉我用的是10克,如果你想味浓一点就用15克。
糖也是一样,按自己喜欢口味调整。
 

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该菜谱发布于 2024-07-17 10:32:58
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