鹌鹑蛋红烧肉

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用料  

五花肉 300g
冰糖 少许
鹌鹑蛋 10颗
姜片 3片
料酒 少许
桂皮 1段
八角 3颗
香叶 2片
干辣椒 2个

鹌鹑蛋红烧肉的做法  

  1. 鹌鹑蛋冷水下锅,等水开在煮四五分钟

    鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤1
  2. 捞出的鹌鹑蛋,放凉水,等凉了拨壳备用

    鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤2
  3. 五花肉切块,冷水下锅,加姜片和料酒煮一会,捞出备用

    鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤3
  4. 下五花肉煸炒至微焦

    鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤4
  5. 加冰糖炒炒糖色

    鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤5
  6. 转到电饭锅,加生抽老抽,热水,八角香叶桂皮,按煮饭键煮第一次

    鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤6
  7. 电饭锅煮完第一次后,加入鹌鹑蛋,按煮饭键在煮一次

    鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤7
  8. 电饭锅煮完再倒入炒锅收汁~就可以出锅啦

    鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤8
  9. 🤤

    鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2024-07-17 11:42:46
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