家常西红柿鸡蛋汤面~手擀面版

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暑假吃啥呢?
住家保姆(全职妈妈)来分享~

今天吃的是西红柿鸡蛋汤面,面条是手擀面。

用料  

鸡蛋 4
西红柿 看大小我这是一筐
适量
面粉 适量
生抽 适量
豆角 几根
小葱 1根
火腿肠 2根
生抽 适量
鸡精 适量

家常西红柿鸡蛋汤面~手擀面版的做法  

  1. 和面,也可买面条,根据个人习惯。我家俩祖宗不喜欢外面买的面条就爱手擀面。

    西红柿是自己种的,长的丑味道浓郁。去皮切块备用。

    家常西红柿鸡蛋汤面~手擀面版的做法 步骤1
  2. 擀面条

    家常西红柿鸡蛋汤面~手擀面版的做法 步骤2
  3. 打鸡蛋我没拍照,4个鸡蛋,打散。先炒鸡蛋,然后盛出来再炒西红柿,炒出来然后加鸡蛋加盐,放入豆角火腿肠,咕嘟咕嘟一会儿再加适量的清水,水开下面条,面条煮几分钟就差不多了,放生抽鸡精,尝尝咸淡就可以出锅啦。出锅时放小葱。豆角香肠小葱都可放可不放,根据自己口味哈。

    家常西红柿鸡蛋汤面~手擀面版的做法 步骤3
  4. 成品~

    家常西红柿鸡蛋汤面~手擀面版的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2024-07-17 12:53:19
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