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泡姜

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平姑娘的厨房  平姑娘

用料  

仔姜 2斤
白糖 300克
陈醋 300ml
盐 10g

泡姜的做法  

  1. 仔姜清洗干净晾干表面水珠

    泡姜的做法 步骤1

  2. 仔姜切成薄片，斜面切，加盐和少许糖，腌制2小时

    泡姜的做法 步骤2

  3. 陈醋+白糖1:1的比例搅拌均匀备用

    泡姜的做法 步骤3

  4. 腌制2小时后的仔姜捏干水分装入消毒后的玻璃容器内，加入醋+糖混合液，放入冰箱冷藏，一周后食用，最长可以保质期一年(每次现吃现取，用干净的筷子)

    泡姜的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-07-17 16:46:40
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