酱牛肉

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使用牛腱子肉
高压锅1小时(或者常规小火2h15m)
到时间之后不要立刻打开,闷一段时间
晾凉食用有惊喜

用料  

酱牛肉的做法  

  1. 新鲜牛腱子肉,泡一晚,冷藏

    酱牛肉的做法 步骤1
  2. 牛肉,浸泡的酱,凉水,煮
    开锅去浮沫

    酱牛肉的做法 步骤2
  3. 洋葱,香叶,八角,桂皮,陈皮,草果,姜,山楂,花椒

    酱牛肉的做法 步骤3
  4. 甜面酱或者豆瓣酱

    酱牛肉的做法 步骤4
  5. 腐乳捣碎

    酱牛肉的做法 步骤5
  6. 冰糖

    酱牛肉的做法 步骤6
  7. 酱牛肉的做法 步骤7
  8. 酱牛肉的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2024-07-17 19:54:15
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酱牛肉的答疑

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