热锅凉油，油量是正常炒菜的两倍，这样土豆片炒出来才是油香油香的
放入蒜末，炒到微黄
放入土豆片，放一勺味极鲜，半小勺糖，半小勺鸡精或味精，少许盐，翻炒至变色快熟
我爱吃脆一点的尖椒， 所以快熟的时候才放进去，如果爱吃熟一点的话，就早一点放，土豆片上的尖椒味就能重一点
翻炒均匀炒熟就可以就出锅装盘啦
上传你做的尖椒土豆片
张一鱼鱼
