里昂式土豆🧅

小土豆洗干净不去皮，煮熟后头尾两边切一小块，一个切两刀，尽量均匀1/3一部分，洋葱切条

锅内放菜籽油，均匀放入土豆煎，撒一点点盐打底味

煎至微微金黄后翻面再撒一点点盐打底

放入洋葱，主要不要混合，主要把洋葱单独煎出水分、香味，加一点点盐打底味

洋葱微微焦黄后在洋葱堆里加黄油，与香葱的香味充分融化到一体，此期间主要土豆的煎烤程度适当翻面，以及不要让土豆和洋葱混合在一起

等黄油和洋葱味道充分融合一起之后，把土豆和洋葱翻炒在一起，这时土豆可把洋葱和黄油混合后的香味吸入土豆里，放入黑胡椒和盐，以及欧芹碎和百里香混合一起即可

土豆摆下面，洋葱摆上面再撒一些欧芹碎可出餐