奥利奥脆皮碱水结
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人做过这道菜
一只小肥羊吖
看视频是看到了，觉得很简单
在家立刻就做了，好好吃啊！！！
爱吃的姐妹们赶快做起来吧～～～
在家立刻就做了，好好吃啊！！！
爱吃的姐妹们赶快做起来吧～～～
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 盐 | 5克 |
| 水 | 140克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 黄油 | 5克 |
| 老面（没有就不加）） | 30克 |
| 碱水材料 | |
| 水 | 1000克 |
| 烘焙碱 | 35克 |
| 熟白芝麻 | 少许 |
| 脆皮材料 | |
| 白巧克力 | 130克 |
| 椰子油 | 30克 |
| 奥利奥碎 | 若干 |
奥利奥脆皮碱水结的做法
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揉好面团，醒发10分钟，分三个剂子，两个大面团和一个一分为二的面团
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搓两个正常的，一分为二的搓爱心，我喜欢软碱水，醒发半小时后冷冻30分钟，泡碱水三十秒，撒芝麻，海氏P50，230/190，16分钟
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碱水结放凉后，隔水融化脆皮材料，淋上去
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脆皮凝固后，再挤一些白巧装饰一下
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割口处多来点奥利奥碎，香死了
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吃一口，好香啊～～～～
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天气热，这个面包需要冷藏保存，简单易操作
