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芹菜牛肉末

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消失于江湖的厨房  消失于江湖

用料  

芹菜
牛肉末
洋葱
葱
姜
蒜
香菜
料酒
生抽
老抽
胡椒粉
汤
蚝油
郫县豆瓣酱

芹菜牛肉末的做法  

  1. 芹菜，半个洋葱切丁，香菜切小段，牛肉末买的现成的，葱姜切末

    芹菜牛肉末的做法 步骤1

  2. 先炒牛肉末，稍微变色时候放一勺郫县豆瓣酱，炒出红油

    芹菜牛肉末的做法 步骤2

  3. 下葱姜末炒香

    芹菜牛肉末的做法 步骤3

  4. 下洋葱

    芹菜牛肉末的做法 步骤4

  5. 再下芹菜翻炒均匀开始调味

    芹菜牛肉末的做法 步骤5

  6. 加料酒，生抽，老抽，一点点盐，糖，胡椒粉，蚝油。下香菜和一把葱花翻炒均匀即可出锅

    芹菜牛肉末的做法 步骤6

  7. 芹菜牛肉末的做法 步骤7

小贴士

郫县豆瓣酱有咸度，加盐要慎重尝后再加

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该菜谱发布于 2024-07-18 08:16:32
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